Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social
- Autor:
- Charles Bamforth (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- SENAC SAO PAULO(veja mais livros desta editora)
Por: R$ 103,00 Em 3x de: R$ 36,76
Comprar- 1x de R$ 103,00 sem juros
- 2x de R$ 54,21 com juros
- 3x de R$ 36,76 com juros
Por que o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? Por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo ? Por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens? Este livro traz uma instigante comparação entre as duas bebidas e argumenta que uma Lager ou uma Ale podem ser tão adultas e cosmopolitas quanto um bom tinto ou um Champagne.
- Código de barras:
- 9788539601578
- Dimensões:
- 1.80cm x 16.00cm x 22.80cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- SENAC SAO PAULO
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788539601578
- ISBN13:
- 9788539601578
- Número de páginas:
- 288
- Peso:
- 500 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA