Treinamento em hotelaria

Este livro é leitura obrigatória para todos aqueles que, direta ou indiretamente, estão envolvidos com o trade turístico. O autor, vai além da didática e extrapola os conceitos ao refletir sua vasta experiência no setor hoteleiro. Cumpre seu objetivo oferecendo guias de treinamento para funcionários dos variados segmentos dentro de um hotel. Aponta erros comuns em treinamentos e ressalta métodos e processos que significam um melhor trabalho no mundo da hospitalidade contemporânea.