Tapioca
- Autor:
- Morena Leite (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- COMPANHIA EDITORA NACIONAL(veja mais livros desta editora)
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Tapioca: é a nossa pérola branca, nossa joia brasileira, extraída da goma da nossa grande raiz, a mandioca! A farinha de tapioca é tão versátil que me inspirou a criar diferentes receitas. Além do nosso tradicional crepe de tapioca, também podemos ut ilizá-la como sagu, em pratos doces e salgados. Existe também a tapioca granulada, com a qual podemos fazer uma grande gama de receitas incríveis. Esse tipo de farinha granulada traz textura para o prato, absorvendo o sabor e as cores dos outros ingr edientes que são somados a ela! Para mim, a nossa tapioca é uma iguaria que reflete muito bem a frase que me inspira todos os dias em minhas criações e que carrego na vida: 'O auge da sofisticação é a simplicidade!' Chef Morena Leite
- Código de barras:
- 9788504020335
- Dimensões:
- 0.50cm x 20.00cm x 20.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- COMPANHIA EDITORA NACIONAL
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788504020335
- ISBN13:
- 9788504020335
- Número de páginas:
- 72
- Peso:
- 300 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA