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Tapioca

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Autor:
Morena Leite (veja mais livros deste autor)
Editora:
COMPANHIA EDITORA NACIONAL(veja mais livros desta editora)

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Tapioca: é a nossa pérola branca, nossa joia brasileira, extraída da goma da nossa grande raiz, a mandioca! A farinha de tapioca é tão versátil que me inspirou a criar diferentes receitas. Além do nosso tradicional crepe de tapioca, também podemos ut ilizá-la como sagu, em pratos doces e salgados. Existe também a tapioca granulada, com a qual podemos fazer uma grande gama de receitas incríveis. Esse tipo de farinha granulada traz textura para o prato, absorvendo o sabor e as cores dos outros ingr edientes que são somados a ela! Para mim, a nossa tapioca é uma iguaria que reflete muito bem a frase que me inspira todos os dias em minhas criações e que carrego na vida: 'O auge da sofisticação é a simplicidade!' Chef Morena Leite

Código de barras:
9788504020335
Dimensões:
0.50cm x 20.00cm x 20.00cm
Edição:
1
Marca:
COMPANHIA EDITORA NACIONAL
Idioma:
Português
ISBN:
9788504020335
ISBN13:
9788504020335
Número de páginas:
72
Peso:
300 gramas
Ano de publicação:
2022
Encadernação:
BROCHURA