Pólen Apícola: Manejo Para a Produção de Pólen no Brasil

"O pólen é o gameta masculino das flores, imprescindível para a reprodução sexual das plantas superiores. Para as abelhas representa sua única fonte de proteína natural e principal fonte de vitaminas, minerais e gorduras. O pólen é o ""ingrediente"" bás ico indispensável na vida das abelhas, pois participa da alimentação das larvas, operárias, zangões e é essencial para a produção de geléia real, único alimento da rainha. Embora conhecido pela Humanidade há bastante tempo, apenas recentemente o póle n vem sendo explorado de forma racional. Seus inúmeros benefícios aliados a uma busca constante da população por alimentos mais saudáveis fazem do ""pólen apícola"", uma excelente fonte alimentícia de grande valor para os seres humanos. Para api cultore s representa uma boa oportunidade de geração de emprego e renda. Esta obra aborda, de maneira clara e simplificada, como se pode montar um sistema de produção de pólen apícola, visando assim colaborar de forma instrutiva com o desenvolviment o da apic ultura no Brasil. Nele estão contidas informações sobre a importância do pólen na saúde e na alimentação humana, bem como, normas de produção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, além de listar um levantamento de espécies vegetais de importância para a produção de pólen. Enriquecido com muitas fotos, os autores buscaram ilustrar as etapas e os equipamentos utilizados no sistema produtivo. "