Plantas Alimentícias Não Convencionais Panc No Brasil
- Autor:
- Valdely Ferreira Kinupp (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- INSTITUTO PLANTARUM(veja mais livros desta editora)
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Livro inédito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil. Apresenta plantas nativas e exóticas (espontâneas e cultivadas no Brasil), consumidas no passado e ou em al guma região do país e do mundo. Cada planta é apresentada em duas páginas: na primeira - suas características morfológicas para facilitar a identificação botânica, informações sobre seu uso geral e culinário com referências bibliográficas e ilustrad a s com 2 fotos na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos.
- Código de barras:
- 9788586714467
- Dimensões:
- 0.00cm x 16.00cm x 23.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- INSTITUTO PLANTARUM
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788586714467
- ISBN13:
- 9788586714467
- Número de páginas:
- 768
- Peso:
- 2000 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- CAPA DURA