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Microbiologia de Alimentos

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Autor:
James M. Jay (veja mais livros deste autor)
Editora:
ARTMED - GRUPO A(veja mais livros desta editora)

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Este livro é um clássico na área, sendo indispensável para estudantes, profissionais e pesquisadores.

Código de barras:
9788536305073
Dimensões:
3.90cm x 17.50cm x 25.00cm
Edição:
6
Marca:
ARTMED - GRUPO A
Idioma:
Português
ISBN:
9788536305073
ISBN13:
9788536305073
Número de páginas:
712
Peso:
1200 gramas
Ano de publicação:
2022
Encadernação:
CAPA DURA