Microbiologia de Alimentos
Mais informações
- Autor:
- James M. Jay (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- ARTMED - GRUPO A(veja mais livros desta editora)
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Este livro é um clássico na área, sendo indispensável para estudantes, profissionais e pesquisadores.
- Código de barras:
- 9788536305073
- Dimensões:
- 3.90cm x 17.50cm x 25.00cm
- Edição:
- 6
- Marca:
- ARTMED - GRUPO A
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788536305073
- ISBN13:
- 9788536305073
- Número de páginas:
- 712
- Peso:
- 1200 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- CAPA DURA