Métodos de Pesquisa em Nutrição de Monogástricos

O conteúdo deste livro enfoca a Avaliação de Alimentos e Exigências Nutricionais dos Animais Monogástricos, tem por finalidade auxiliar os pós-graduandos, os pesquisadores e os nutricionistas em geral no planejamento, na execução e na análise de dado s de experimentos realizados para avaliar alimentos e determinar as exigências nutricionais para animais monogástricos. Este livro é baseado nas experiências dos autores Nilva Kazue Sakomura e Horacio Santiago Rostagno adquiridos no desenvolviment o das pesquisas realizadas durante suas carreiras científicas. Além dos conceitos e princípios, são feitas críticas e sugestões aos métodos, e propostos protocolos experimentais fundamentados nas metodologias padronizadas e desenvolvidas em pesquisas realizadas na UNESP de Jaboticabal e na UFV.