Mel Rastreado: Transformando o Setor Apícola
- Autor:
- Thomas Eckschmidt (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- VARELA(veja mais livros desta editora)
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O objetivo deste livro è apresentar um panorama da apicultura no Brasil e mostrar aos principais participantes da cadeia produtiva de mel - apicultor, casa do mel, entreposto, distribuidor, varejo e consumidor - como o rastreamento pode contribuir pa ra uma produção mais eficiente e para um produto com mais qualidade e segurança. O rastreamento, além de ter aptidão para apoiar o marketing e a comunicação do produto e da cadeia produtiva com o consumidor, também serve como ferramenta de gestão p a ra o processo produtivo do mel, processamento e distribuição. O ponto de vista do consumidor também é apresentado, para ajudar produtores, processadores e distribuidores com recomendações de como atingir com mais eficiência seu público-alvo.
- Código de barras:
- 9788577590186
- Dimensões:
- 0.00cm x 14.00cm x 21.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- VARELA
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788577590186
- ISBN13:
- 9788577590186
- Número de páginas:
- 99
- Peso:
- 300 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA