Maître d''hôtel: técnicas de serviço
- Autor:
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- Editora:
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O livro pretende servir de apoio e orientação a profissionais, como professores, instrutores, estudantes e outros que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre a atividade hoteleira. Não é um livro que sintetiza um manual sequencial, ponto a ponto, mas aborda cada tema de maneira que, numa consulta, recorrendo-se ao sumário, haverá a indicação para encontrar o enfoque desejado de modo fácil e rápido.
- Código de barras:
- 9788570612014
- Dimensões:
- 1.57cm x 16.00cm x 22.50cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- EDUCS
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788570612014
- ISBN13:
- 9788570612014
- Número de páginas:
- 302
- Peso:
- 560 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA