Hospitalidade: conceitos e aplicações
- Autor:
- Sparrowe T. (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- SENAC RIO(veja mais livros desta editora)
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Hospitalidade: conceitos e aplicações apresenta um estudo completo não apenas para aqueles que buscam aprimorar seus conhecimentos, mas para todos que desejam se familiarizar com o mundo da hospedagem, dos alimentos e bebidas, de eventos, viagens e t urismo, entre outros temas relacionados que compõem a indústria da Hospitalidade. A obra explora o mercado e o produto hoteleiro, incluindo seu passado e seu presente, apresenta estudos de caso, lista de siglas comumente utilizadas, sistemas de refer ência e de classificação, glossário, além de ajudar no desenvolvimento das habilidades de liderança tão importantes nessa área.
- Código de barras:
- 9788522116188
- Dimensões:
- 1.90cm x 18.00cm x 26.00cm
- Edição:
- 2
- Marca:
- SENAC RIO
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788522116188
- ISBN13:
- 9788522116188
- Número de páginas:
- 382
- Peso:
- 680 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA