Histórias, Lendas e Curiosidades da Gastronomia
- Autor:
- Roberta Malta Saldanha (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- SENAC RIO(veja mais livros desta editora)
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O livro Histórias, lendas e curiosidades sobre a gastronomia é uma verdadeira compilação de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos notáveis, bem como a utilização dos ingredientes na culinária mundial. Apresentado como dicionário, mas dividi do por temas (Aves e caças, Azeites, Banquetes, Bebidas etc.), a obra pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a criação de determinados pratos e ingredientes. Roberta Malta Saldanha usa uma linguagem simples, prec isa e agradável, com base em uma extensa pesquisa. Desde suas primeiras páginas, o livro desperta a curiosidade do leitor para as divertidas histórias apresentadas.
- Código de barras:
- 9788577560981
- Dimensões:
- 2.00cm x 13.00cm x 18.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- SENAC RIO
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788577560981
- ISBN13:
- 9788577560981
- Número de páginas:
- 356
- Peso:
- 500 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA