Guia da Boa Saúde: Viva Bem Sem Glúten

Glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada, aveia, malte e centeio, nos alimentos em cuja preparação tenha um desses componentes e em todos os produtos derivados desses grãos, como é o caso da cerveja e farinha.Cerca de 3% da popu lação mundial desenvolveu intolerância ao glúten, uma enfermidade grave, incurável, que a Medicina chama de “doença celíaca” e oferece apenas um tipo de dieta como forma de tratamento.Com o Guia da Boa Saúde – Viva Bem Sem Glúten aprenda como se pre v enir da “doença celíaca” e como conviver com ela, desfrutando de mais saúde e bem-estar.