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Guia Boni & Amaral - 2015: O Rio é uma festa!

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Autor:
Amaral; Boni (veja mais livros deste autor)
Editora:
LEYA - CASA DA PALAVRA(veja mais livros desta editora)

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Depois de uma volta ao mundo com o Guia dos guias, que reuniu os melhores restaurantes mundo afora, agora a conversa é nas mesas dos bares e restaurantes do Rio de Janeiro. Boni e Amaral batem um papo sobre o que mais os encantam na gastronomia cario ca ao dar uma visão que ninguém tem - da intimidade com a cidade, a de quem viu a evolução de nossa culinária e seu paralelo com o que acontece lá fora. E também a de quem acompanha, passo a passo (e garfo a garfo), o surgimento de todos esses restau rantes, suas tradições e suas tendências. Essa gastronomia está dividida em três categorias - os restaurantes, os botecos e as comidinhas. E subdivididas em correntes culinárias 'como a francesa, a italiana e a japonesa'', mas também naquilo em que o carioca é mestre, o estado de espírito - o ver e ser visto, o familiar e o descolado, o single e o bom pra namorar. Em resumo - traz a descrição perfeita do que é o Rio de Janeiro, mas que poucos conseguiram definir tão bem. Com textos irreverentes e originais, apresentando fotos e o serviço completo, eles preparam uma referência para quem quer conhecer melhor a Cidade Maravilhosa em busca dos pratos mais incríveis 'e únicos' dos cardápios mais sedutores, das melhores cozinhas do momento e dos ambientes mais badalados.

Código de barras:
9788577345182
Dimensões:
1.00cm x 16.00cm x 23.00cm
Edição:
1
Marca:
LEYA - CASA DA PALAVRA
Idioma:
Português
ISBN:
9788577345182
ISBN13:
9788577345182
Número de páginas:
336
Peso:
630 gramas
Ano de publicação:
2022
Encadernação:
BROCHURA