Gestão Agroindustrial - Volume 1
- Autor:
- Mário Otavio Batalha (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- ATLAS - GRUPO GEN(veja mais livros desta editora)
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O volume 1 foi dividido em quatro grandes partes: Sistemas Agroindustriais: definições e correntes metodológicas, Mercados Agroindustriais. Os dois volumes desta obra refletem uma abordagem sistêmica da gestão agroindustrial que segue a tendência obs ervada nos mais renomados cursos de agronegócios do mundo. Eles abordam assuntos relacionados aos três principais macrossegmentos das cadeias de produção agroindustriais: produção, agropecuária, industrialização e distribuição. Esta nova edição foi completamente revista e atualizada. Ao mesmo tempo em que novos capítulos foram introduzidos, os antigos passaram, na sua maioria, por profundas e importantes atualizações. Os grandes temas do agronegócio nacional e internacional foram revistos ou in troduzidos nesta edição. Além de apresentar as principais definições e correntes mercadológicas ligadas ao estudo dos Sistemas Agronindustriais, o Volume I conta com capítulos que abordam o funcionamento dos Mercados Agroindustriais, a Gestão dos Pr ocessos Agroindustriais de Transformação e o Gerenciamento da Produção Agropecuária. A lógica de encadeamento destes capítulos segue o esquema clássico de análise das cadeias agroindustriais, ou seja, o estudo dos aspectos ligados aos mercados consu midores do produto final, da agroindústria e, finalmente, dos aspectos relacionados com a produção agropecuária. O volume 2 apresenta, preponderantemente, ferramentas gerais para a tomada de decisão que podem ser aplicadas a todos os elos das cadeia s de produção agroindustriais.
- Código de barras:
- 9788522445707
- Dimensões:
- 37.20cm x 17.00cm x 24.00cm
- Edição:
- 3
- Marca:
- ATLAS - GRUPO GEN
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788522445707
- ISBN13:
- 9788522445707
- Número de páginas:
- 800
- Peso:
- 1055 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA