Culturas Alimentares, Biodiversidade e Segurança Alimentar no Território de Identidade
- Autor:
- Lópes Armesto (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- PACO EDITORIAL(veja mais livros desta editora)
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Esta é uma obra que apresenta a mesma riqueza do seu tema. Biodiversidade e segurança alimentar constituem a questão central deste livro e sua importância está contemplada na obra à medida que aborda os diversos assuntos relacionados. Além de disco rrer de forma clara sobre os debates e ações que compõem a história da luta pela segurança alimentar no Brasil, desde Josué de Castro até a implantação da Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional, sua leitura possibilita “saborear os frutos da terra”, nos conduzindo a passear pelas pequenas propriedades rurais e pelas feiras livres, através dos depoimentos e fotos de gente da terra e das culturas alimentares cultivadas no Território de Identidade estudado. Como aborda o texto, “resgata r a relação entre a produção e a conservação das culturas alimentares e ainda a diversidade das espécies que fazem ou fizeram parte da dieta humana é também entender parte de nossa história através da alimentação”. A publicação deste estudo vem agre gar conhecimentos e estimular a reflexão sobre estas questões.
- Código de barras:
- 9788546207237
- Dimensões:
- 1.80cm x 16.00cm x 23.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- PACO EDITORIAL
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788546207237
- ISBN13:
- 9788546207237
- Número de páginas:
- 360
- Peso:
- 560 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA