Cozinheiro Nacional: Melhores Receitas Brasileiras e Europeias
- Autor:
- Anônimo (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- ATELIE EDITORIAL(veja mais livros desta editora)
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Cozinheiro Nacional não é o livro inaugural da gastronomia brasileira, mas é pioneiro em outro aspecto: ele traz informações sobre o que as pessoas comiam na corte, nas províncias e no interior do país. Esta reedição é única não apenas por conter rec eitas curiosas e originais – algumas delas ainda bastante apreciadas em certas localidades do Brasil. Trata-se, mais que isso, de um verdadeiro tratado social da alimentação brasileira no século XIX. Prefácio Carlos Alberto Dória
- Código de barras:
- 9788574802312
- Dimensões:
- 2.80cm x 17.00cm x 24.50cm
- Edição:
- 2
- Marca:
- ATELIE EDITORIAL
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788574802312
- ISBN13:
- 9788574802312
- Número de páginas:
- 496
- Peso:
- 855 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA