A confeitaria de Cake Boss: 100 melhores receitas e segredos de Buddy Valastro
- Autor:
- Buddy Luís Henrique; Valastro (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- BENVIRA - GRUPO SOMOS SETS(veja mais livros desta editora)
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A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo's Bake Shop fazem até hoje. Começando pelos biscoitos, passando por tortas e cupcakes, até chegar aos famosos bolos decorados, este livro traz 100 das mais cobiçadas receitas de Cake Boss, além de inúmeras técnicas e dicas de confeitaria, com fotos que ilustram o pass o a passo e dão água na boca. Além disso, quando você já estiver se sentindo mais confiante para criar suas próprias receitas, poderá colocar em prática outras várias combinações de massas e recheios também apresentadas por Buddy. Imagine-se dentro d a Carlo's Bake Shop, aprendendo e confeitando com o mestre. Essa é a sensação que você terá ao seguir os passos deste livro.
- Código de barras:
- 9788582401941
- Dimensões:
- 2.20cm x 18.50cm x 23.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- BENVIRA - GRUPO SOMOS SETS
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788582401941
- ISBN13:
- 9788582401941
- Número de páginas:
- 352
- Peso:
- 990 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- CAPA DURA