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Coco : Comida, cultura e patrimônio

Mais informações
Autor:
Raul Lody (veja mais livros deste autor)
Editora:
SENAC SAO PAULO(veja mais livros desta editora)

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Trata-se de uma leitura atual sobre o nosso tão conhecido coco verde, na gastronomia, nas tradições populares, nas festas religiosas, na dança, na música e na arquitetura, como matéria-prima para a fabricação de utensílios e, principalmente, em recei tas das culinárias brasileira, africana e oriental. O antropólogo Raul Lody destaca a importância do coco na nossa cultura, mostrando o fruto como símbolo tropical , que chegou do Oriente e se abrasileirou ,, nas tarefas caseiras cotidianas de comer e beber e nas festas populares que tomam conta das ruas.

Código de barras:
9788539601493
Dimensões:
1.40cm x 16.00cm x 23.00cm
Edição:
1
Marca:
SENAC SAO PAULO
Idioma:
Português
ISBN:
9788539601493
ISBN13:
9788539601493
Número de páginas:
196
Peso:
400 gramas
Ano de publicação:
2022
Encadernação:
BROCHURA