A castanha do Pará na Amazônia: Entre o extrativismo e a domesticação
- Autor:
- Almeida Jonas (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- PACO EDITORIAL(veja mais livros desta editora)
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A extração da Castanha-do-Pará é uma das atividades mais importantes e tradicionais da Amazônia. A amêndoa é apreciada nos Estados Unidos e na Inglaterra, sobretudo em festividades como o Halloween e o Natal. Os ingleses já tentaram controlar a domes ticação da planta, a partir do Real Jardim Botânico de Londres, mas a castanha não mostrou boa adaptação fora das condições naturais e ecológicas da floresta amazônica. Nas últimas décadas, o desmatamento da floresta amazônica contribuiu para que o B rasil perdesse a condição de maior produtor, cabendo hoje tal posição à Bolívia. Este livro percorre a história do produto, a sua importância para as populações tradicionais da floresta amazônica, as dificuldades no processamento do mesmo e as possib ilidades que a castanha-do-pará ainda oferece, sobretudo na indústria de cosméticos e de alimentos.
- Código de barras:
- 9788546206759
- Dimensões:
- 2.00cm x 14.00cm x 21.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- PACO EDITORIAL
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788546206759
- ISBN13:
- 9788546206759
- Número de páginas:
- 396
- Peso:
- 460 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA