Cardápios: Planejamento e Etiqueta - Série Solução
- Autor:
- Fátima Aparecida Ferreira De Castro (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- UFV - UNIV. FED. VICOSA(veja mais livros desta editora)
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Esta obra apresenta o planejamento e elaboração de cardápios com os requisitos necessários para o oferecimento de uma refeição equilibrada e algumas normas básicas de etiqueta. Esse conhecimento sobre alimentação é essencial a todos os profissionaisd as áreas de Nutrição e Economia Doméstica, pois pode diminuir investimento financeiros, oferecendo identidade ao produto e promovendo responsabilidade social
- Código de barras:
- 9788572693332
- Dimensões:
- 0.00cm x 12.00cm x 21.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- UFV - UNIV. FED. VICOSA
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788572693332
- ISBN13:
- 9788572693332
- Número de páginas:
- 97
- Peso:
- 150 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA