Agroindustrialização de Frutas
- Autor:
- Marta Batista (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- FEALQ(veja mais livros desta editora)
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Considerações Gerais/Tipos de Processamento/Produtos que podem ser obtidos com frutas/Linhas de Produção e Tecnologia de Fabricação/Fluxogramas Gerais dos Processos/Goiaba/Abacaxi/Coco/Caju/Mamão/Maracujá/Viabilidade Econômica/Receitas de Preparações com Frutas/Receituário de Licores de Frutas/Bibliografia.
- Código de barras:
- 9780003975178
- Dimensões:
- 1.00cm x 16.00cm x 23.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- FEALQ
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9780003975178
- ISBN13:
- 9780003975178
- Número de páginas:
- 164
- Peso:
- 260 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA