Agroecologia: princípios e técnicas para uma agricultura orgânica sustentável

Quem trabalha a terra e enfrenta as adversidades e a incerteza de colher o que planta, para fazer chegar às nossas mesas o "pão de cada dia", necessita cada vez mais, de aprofundar seus conhecimentos sobre como lidar com a natureza, noutra perspectiv a. Esta obra aborda um tema que vem despertando grande interesse na sociedade. Ciência emergente, a agroecologia está sendo desenvolvida numa parceria de instituições de ensino, pesquisa e desenvolvimento, por um lado, e as comunidades agrícolas e su as representações por outro. Baseada em princípios agroecológicos, a agricultura orgânica garante alimentos livres de resíduos tóxicos, em nossa mesa. Além disso, essa prática não agride a saúde dos agricultores nem dos ecossistemas, permitindo que a mãe Terra seja ainda mais pródiga com seus filhos.