A arte culinária na Bahia
- Autor:
- Manuel Querino (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- WMF - POD(veja mais livros desta editora)
Por: R$ 54,90 Em 3x de: R$ 19,59
Comprar- 1x de R$ 54,90 sem juros
- 2x de R$ 28,90 com juros
- 3x de R$ 19,59 com juros
'A arte culinária na Bahia', de Manuel Querino, é um precioso inventário, em que o autor faz considerações sobre as receitas africanas, as receitas afro-baianas, as receitas tradicionais, assim como sobre os ingredientes, os processos artesanais das cozinhas no exercício e na tradição de fazer comida. O autor valoriza a história dos povos africanos, estes os verdadeiros colonizadores, coformadores de inúmeros patrimônios vivenciados por todos nós, brasileiros, incorporados aos nossos hábitos e costumes, dando singularidade a este país que se reconhece como o que carrega a mais notável afrodescendência em suas raízes.
- Código de barras:
- 9788578273255
- Dimensões:
- 0.50cm x 14.00cm x 18.00cm
- Edição:
- 3
- Marca:
- WMF - POD
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788578273255
- ISBN13:
- 9788578273255
- Número de páginas:
- 86
- Peso:
- 120 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA