50 restaurantes com mais de 50 - 5 décadas da gastronomia paulistana
- Autor:
- Rafael Janaina; Tonon (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- MELHORAMENTOS(veja mais livros desta editora)
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"50 Restaurantes com mais de 50" retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradiçã o e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira. “Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael Tonon é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber.” Washington Olivetto
- Código de barras:
- 9788506081136
- Dimensões:
- 1.80cm x 15.50cm x 23.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- MELHORAMENTOS
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788506081136
- ISBN13:
- 9788506081136
- Número de páginas:
- 208
- Peso:
- 515 gramas
- Ano de publicação:
- 2022
- Encadernação:
- BROCHURA